フレンチ食堂

2010/04/21

26日に行われる4月の持ち寄り会、幹事は彼女。
一度友人達と利用して好印象だったビストロ、「フレンチ食堂 ポ・ト・フ」を使ってみたいと言う。

こればかりは、料理を食べてみないと判断できないので、試食に行ってきた。
といっても、都合3回目の訪問である。

持ち込んだワインは、
・Bourugogne Hautes-Cotes de Beaune Blanc 2004 Jayer-Jilles
・Vosne-Romanee Les Hautes Maizieres 2002 Robert Arnoux


料理は、フォアグラとリードヴォーのテリーヌ、野菜のマリネ、仔羊。
塩分がやや多い印象だ。平均年齢の高いメンバーに受け入れられるだろうか。
そういう訳で、若干の不安もあるが、彼女に任せよう。

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by koshudori | 2010-04-21 13:10 | 持ち寄り会


 ブルゴーニュ、シャンパーニュ好きのワイン備忘録


by koshudori

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